Alambicco Sensory

Alambicco Sensory

400,00 2.000,00  + IVA

Scopri con Luigi Odello, presidente del Centro Studi Assaggiatori, cosa sono le mappe sensoriali e impara ad utilizzarle nel contesto aziendale.

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Luigi Odello, docente universitario di analisi sensoriale e presidente del Centro Studi Assaggiatori, insieme al suo staff di “Narratori del gusto” ci mostrerà l’importanza di questo strumento innovativo, illustrandoci come possiamo utilizzare le mappe sensoriali all’interno del contesto d’impresa per misurare
e migliorare le performance della produzione.

L’evento avverrà presso il Villaggio di Fontanafredda, ad Alba, culla dello slow food.

Partecipanti

1, 2, 3, 4, 5

Data

15 febbraio 2023

Ora

Dalle 10:00 alle 17:00